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La ville fortifiée de Carcassonne entourée de vignobles

Dégustation des vins en Languedoc Roussillon

 

Les Français sont incroyablement fiers de leur vin et à juste titre, et personne d’autre que les producteurs eux-mêmes. C’est pourquoi une visite du vignoble et une dégustation de vins sera une expérience fascinante dans la région du Languedoc-Roussillon. Ils adorent vous raconter tous les vins, leur provenance, la façon dont ils sont fabriqués et pourquoi ils sont parmi les meilleurs au monde. À une demi-heure de route de la belle petite ville d’Ille-sur-Tet, vous pouvez visiter le Domaine Treloar Vineyard and Winery. Faites une visite du vignoble et des grottes de vin avec une explication du processus de vinification. Ensuite, passez à déguster certains des vins et profitez d’un déjeuner préparé à la maison. Il s’agit d’un domaine de production de vin petit, amical et familial. Assurez-vous de réserver une visite avant de vous assurer de pouvoir vous accueillir.

Cotes du Rousillon Villages

Juste au sud de Corbières se trouve la rivière Agly. Parallèlement à la rivière, il n’y a que 25 villages qui ont reçu l’étiquette du vin Cotes du Rousillon Villages. L’étiquette ne produit que du vin rouge. Les vins sont très distinctifs dans le goût, étant assez fort, épicé et moyennement corsé.

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Vignoble de Cerbère en Roussillon

Grand Rousillon

Le label Grand Rousillon s’applique au vin doux provenant de 89 villages de la région. Des vins blancs doux et blanc doux sont produits sous cette étiquette. Les principaux raisins utilisés pour le vin blanc doux sont Muscat blanc, Muscat romain et Grenache. Grenache est également utilisé pour le vin rouge doux légèrement plus inhabituel, avec Carignan, Cinsault et Lista.

Crémant de Limoux

Dans la région du Roussillon, le crémant est produit selon la même méthode que celle suivie lors de la production du champagne. Cela comprend un deuxième processus de fermentation dans la bouteille qui capture le dioxyde de carbone qui produit l’effet pétillant. Le paysage et le climat sont semblables à ceux de Chateauneuf du Pape, comme on peut s’y attendre, le vin blanc pétillant produit est d’excellente qualité. L’avantage énorme de crémant est qu’il est notamment moins coûteux d’acheter que celui produit dans la région Champagne-Ardenne, en dépit d’une dégénérescence similaire.

Quel que soit le vin que vous appréciez, si vous partez en vacances dans cette région viticole incroyable de la France, vous ne serez pas déçu. C’est une excellente idée de garder une note de vos favoris tout au long de vos vacances car, malgré leur excellente qualité, les vins de la région Languedoc-Roussillon sont relativement peu coûteux, donc ils font d’excellents souvenirs à emporter.

 

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