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Ingrédients pour 4 personnes :

12 tranches de concombre, 25 cl de gin, 50 cl de tonic, le jus d’un citron vert, 1/2 bouquet de coriandre, 4 grains de poivre, 4 tiges de romarin, glace pilée

Tassez au fond de chaque verre 1 grain de poivre, 3 tranches de concombre, 2 tiges de coriandre, 1 tige de romarin.

Répartissez le gin et le jus de citron; Terminez par la glace pilée et le tonic.