Côtes de porc aux tomates et aux olives

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y dorer les côtes 5 mn de chaque côté à feu doux, sans laisser prendre de la couleur

Publicités

Tortilla

Quand les pommes de terre sont bien dorées et tendres, ajoutez-y le mélange oignon, tomates et poivron.

Côtes de veau sauce aux câpres

Faites dorer les côtes de veau des deux côtés sur une plaque en fonte huilée (ou au gril ou au barbecue) jusqu’à la cuisson désirée.

Lasagnes d’aubergines et poireaux

Dans la même poêle, faites chauffer le beurre, et faites revenir les poireaux et le reste d’ail. Ajoutez le sucre et laissez cuire 5 minutes de plus pour faire dorer les poireaux.