Catégorie : poireaux, épinards, blettes,oseille, céléri

Salade de boeuf Thaï

Dans un bol mélangez la viande avec le jus de citron vert et la menthe. Couvrez et laissez au moins 3 heures au réfrigérateur.

Lasagnes d’aubergines et poireaux

Dans la même poêle, faites chauffer le beurre, et faites revenir les poireaux et le reste d’ail. Ajoutez le sucre et laissez cuire 5 minutes de plus pour faire dorer les poireaux.

Salade de tortellini au saumon

Pendant ce temps, mettez le yaourt, la moutarde, la vinaigrette, l’aneth, l’eau et le sucre dans un petit bol pour obtenir une sauce crémeuse.

Dans un saladier, mélangez les pâtes, le saumon émietté

Lotte verte à l’aïoli

Préparer l’aïoli : peler et émincer les gousses d’ail. Dans une petit saladier, délayer le jaune d’oeuf avec la moutarde, ajouter petit à petit en battant sans cesse