Catégorie : oignon

Ratatouille d’hiver

rassembler les légumes d’hiver our en faire une ratatouille gourmande

Des lasagnes végétariennes

Dans un plat à rôtir métallique, mélanger l’huile, le romarin et l’ail avec les légumes et assaisonner. Placer le mélange de légumes à rôtir au four pendant 35 mn en remuant de temps en temps.

Une soupe à la courge doubeurre (Butternut)

Etaler les morceaux de courge sur un plateau de cuisson, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis nappez-les d’huile d’olive. Mettez-les à rôtir pendant 20 mn  puis ôtez-les du four.

Gratin paysan aux saucisses

Verser 20 cl d’eau, le vin blanc et les dés de pomme de terre, mélanger bien et poivrer largement sans trop saler.