Catégorie : Non classé

Fromage grillé

Comment Faire du Fromage Grillé Les ingrédients 2 tranches de pain au sandwich, 2 tranches de fromage américain, 2 cuillères à soupe de beurre et du sel. Les pierres angulaires d’une alimentation saine. Étape 1: faire fondre le beurre Faire fondre 1 / 3 de votre beurre dans une poêle antiadhésive ou en fonte sur un feu relativement faible. Fondé, pas doré, c’est…

Lire plus

Cabillaud aux châtaignes et pois gourmands

   Ingrédients pour  8 pesonnes : 8 pavés de cabillaud de 160 g chacun avec la peau, 200 g de lardons fumés, 1,5 kg de pois gourmands surgelés, 500 g de châtaignes surgelés, 2 brindilles de thym, 1 feuille de laurier, 2 cs de de fond de veau, 3 cs d’huile d’olive, 30 g de beurre,…

Lire plus

Mes prestations

Chers amis de la Touraine,Je vous propose à compter du 15 août 2017de cuisiner pour vous des recettes de mon blog à emporter.Il suffira de commander 48 heures à l’avance pour que vous puissiez déguster ma préparation. Source : Mes prestations

Terrine de poisson

Cette recette pour vos pique-niques de cet été Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filet de merlan, 2 truites fumées, 2 dl de crème fraîche, 3 blancs d’oeufs, 1/2 botte de persil plat, 1/2 cc de coriandre, sel et poivre. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Levez  les filets des truites fumées…

Lire plus

Melon aux trois fruits

Nous sommes en pleine période de la récolte du melon mais aussi des fraises et c’est le moment de préparer ce dessert rafraîchissant!   Ingrédients : 8 personnes 4 petits melons bien mûrs, 6 pêches jaunes, 400 g de fraises, 200 g de sucre blanc ou de canne, 4 citrons (jus), 8 feuilles de menthe…

Lire plus

Episode 1 : Petits farcis

Bonjour les amis, voici le tout nouvel episode :   Recette pour 8 personnes : Ingrédients : 8 gros champignons de paris, 8 poivrons, 8 tomates, 8 courgettes ronds et 4 courgettes longues, 4 aubergine Pour la farce: 800 g de viande boeuf ou agneau hachée ou chaire à saucisse, 200 g de brousse ou…

Lire plus