Source : 3 ème épisode : Cuisine Méditerranéenne Bouillabaisse toute simple Publicités
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Catégorie : cuisine de région
Chaque région a ses spécialités et cela nous fait visiter la France culinaire.
Spaghettis au fromage de brebis corse
Un repas qui convient aux petits et grands !
L’Escalivade
Ingrédients: pour 6 personnes 2 ou 3 aubergines, 4 gros poivrons rouge, vert et jaune, 4 tomates mûres, 3 oignons nouveaux, 3 gousses d’ail, huile d’olive et 3 feuilles de basilic. Mouiller les légumes (aubergines, poivrons, oignons) et les mettre entiers non pelés sur la grille de barbecue avec de belles braises. Ajouter les tomates…