Ragoût de boeuf

Ce ragoût corsé plaira à votre tablée lorsque vous soulèverez le couvercle. Tout d’abord, les morceaux de palerons sont dorés pour développer leur saveur, puis ils sont braisés dans un bouillon de bœuf au vin rouge. En ajoutant les pommes de terre et les carottes vers la fin de la cuisson, leur caractère et leur…

Fromage grillé

Comment Faire du Fromage Grillé Les ingrédients 2 tranches de pain au sandwich, 2 tranches de fromage américain, 2 cuillères à soupe de beurre et du sel. Les pierres angulaires d’une alimentation saine. Étape 1: faire fondre le beurre Faire fondre 1 / 3 de votre beurre dans une poêle antiadhésive ou en fonte sur un feu relativement faible. Fondé, pas doré, c’est…

Salade de tortellini au saumon

Pendant ce temps, mettez le yaourt, la moutarde, la vinaigrette, l’aneth, l’eau et le sucre dans un petit bol pour obtenir une sauce crémeuse.

Dans un saladier, mélangez les pâtes, le saumon émietté

Cabillaud aux châtaignes et pois gourmands

   Ingrédients pour  8 pesonnes : 8 pavés de cabillaud de 160 g chacun avec la peau, 200 g de lardons fumés, 1,5 kg de pois gourmands surgelés, 500 g de châtaignes surgelés, 2 brindilles de thym, 1 feuille de laurier, 2 cs de de fond de veau, 3 cs d’huile d’olive, 30 g de beurre,…

Salade marocaine en 30 minutes

Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole. Retirez du feu et ajouter la semoule de blé dur. Couvrez environ 5 minutes jusqu’à ce que le liquide soit totalement absorbé.

Tarte à la tomate

Histoire de la tomate en France : à la fin du XVIIIème  du siècle les qualités culinaires du fruit de la tomate dont mises en avant dans l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert :  » Le fruit de la tomate étant mûr est d’un beau rouge, et il contient une pulpe fine, légère et très succulente,…

Lotte verte à l’aïoli

Préparer l’aïoli : peler et émincer les gousses d’ail. Dans une petit saladier, délayer le jaune d’oeuf avec la moutarde, ajouter petit à petit en battant sans cesse

Taboulé maison

La recette du jour   Ceci est ma recette pour le taboulé maison qui est facile et se mange en tout saison Ingrédients ; 1 verre de semoule de blé dur moyen, 1 verre  d’eau chaude, 30 feuilles de menthe poivrée avec les branches, 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre du moulin, 2 grosses…