Ingrédients pour 8 personnes :

16 figues fraîches, 200 g de confiture de framboises, 1 paquet de bons sablés bretons au beurre.

Préchauffer le four en position gril.

Laver soigneusement les figues, les sécher et les couper en deux sans les éplucher.

Disposer les demi-figues dans un plat à gratin côté bombé dessous.

Verser 1 cuillère à café de confiture de framboises sur chacune des demi-figues.

Dans un grand saladier, réduire les sablés en miettes assez fines.

Verser les miettes de sablés sur les figues.

Enfourner 5 mn sous le gril en installant la grille assez haut dans le four.

Servir tiède.